Waar worden sperziebonen voor gebruikt?
Waar worden sperziebonen voor gebruikt?

Video: Waar worden sperziebonen voor gebruikt?

Video: Waar worden sperziebonen voor gebruikt?
Video: Sperziebonen zaaien, uitplanten en oogsten | Sperziebonen kweken 2024, Maart
Anonim

Sperziebonen blijken een goede bron te zijn van sommige B-vitamines, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, koper en sommige fytonutriënten (luteïne, zeaxatine, bètacaroteen, enz.). Ze worden ook beschouwd als een zeer goede bron van vitamine A, vitamine C, vitamine K, foliumzuur en mangaan.

En hoe zien sperziebonen eruit?

Hoewel we deze vaak groen noemen bonen , ze zijn er in veel kleuren Leuk vinden geel (ook bekend) als was- bonen ), paars, groen en gespikkeld. Sommige soorten zijn cilindrisch terwijl anderen zijn plat en breed.

Je kunt je ook afvragen: hoe weet je wanneer je sperziebonen moet plukken? Snapbonen oogsten De beste tijd om bonen plukken in deze groep is wanneer ze nog jong en zacht zijn en voordat de zaden binnenin zichtbaar zijn als je naar de peul kijkt. Als u te lang wacht met sperziebonen plukken , zelfs met een dag of twee, de bonen zal taai, grof, houtachtig en vezelig zijn.

Evenzo vragen mensen: wat zijn Bush-snapbonen?

Bush bonen , of sperziebonen , groeien op een ronde, struikvormige plant. De peulen worden gegeten als de zaden klein zijn. Ze worden ook wel snijbonen vanwege een vezelig snaar die over de hele lengte van de peul lopen, maar de meeste soorten die nu worden gekweekt, hebben dat vezelige niet snaar.

Moet je de uiteinden van sperziebonen afsnijden?

Indien vers gekocht, sperziebonen moeten wees standvastig en zou moeten snap wanneer gebogen in de helft. Jij zal willen trimmen van de harde loopt af voordat u ze kookt, en jij kan verwijder ook de vezelstrook langs de rand als jij zijn bijzonder.

Aanbevolen: