Welk type thermometer wordt aan het einde van de kooktijd in een gerecht gestoken?
Welk type thermometer wordt aan het einde van de kooktijd in een gerecht gestoken?

Video: Welk type thermometer wordt aan het einde van de kooktijd in een gerecht gestoken?

Video: ✅ 6 Best Meat Thermometer 2022, September
Anonim

Thermometers

TYPES SNELHEID PLAATSING
Bimetaal (direct lezen) 15-20 seconden 2-2 1/2 inch diep in het dikste deel van de? voedsel.
Thermistor (digitaal) 10 seconden Minstens 1/2 inch diep in a voedsel
Thermokoppel (digitaal) 5 seconden 1/2 inch diep of dieper, indien nodig

Simpel gezegd, wat voor soort thermometer kan tijdens het koken in voedsel blijven?

Oven-veilige bimetaalthermometers Terwijl het eten kookt, temperatuur- staat aangegeven op een wijzerplaat. Bimetaalthermometers hebben dikke sondes. Deze thermometers kunnen daarom niet worden gebruikt om de temperatuur te meten temperatuur- van dunne voedingsmiddelen. Bimetaalthermometers hebben tussen de één en twee minuten nodig om de temperatuur-.

Je kunt je ook afvragen, wat zijn de stappen bij het kalibreren van een voedselthermometer? Methode 1: ijswater

  1. Vul een glas met ijsblokjes en vul aan met koud water.
  2. Roer het water en laat het 3 minuten staan.
  3. Roer opnieuw en steek je thermometer in het glas, zorg ervoor dat je de zijkanten niet aanraakt.
  4. De temperatuur moet 32 ​​° F (0 ° C) zijn. Noteer het verschil en compenseer uw thermometer waar nodig.

Weet ook, hoe wordt een voedselthermometer genoemd?

Een vlees thermometer of kookthermometer is een thermometer gebruikt om de interne temperatuur van vlees te meten, vooral gebraad en steaks, en andere gekookte voedsel.

Hoe gebruik je een voedselthermometer?

Steek de steel van a sonde thermometer in het dikste deel van de voedsel, of in het midden van de voedsel als de voedsel is zelfs in dikte. Als de voedsel vloeibaar is (bijv. stoofpot of soep), roer het om ervoor te zorgen dat de warmte gelijkmatig is verdeeld voordat u de thermometer om een ​​nauwkeurige temperatuur- lezing.

Populair per onderwerp