Waarom wordt een Swiss roll een Swiss roll genoemd?
Waarom wordt een Swiss roll een Swiss roll genoemd?

Video: Waarom wordt een Swiss roll een Swiss roll genoemd?

Video: Waarom wordt een Swiss roll een Swiss roll genoemd?
Video: Шоколадный рулет (рулет) | Пристрастие Салли к выпечке 2024, Maart
Anonim

De oorsprong van de term is onduidelijk. Ondanks de naam " Zwitserse rol ", de taart wordt verondersteld te zijn ontstaan elders in Centraal-Europa, waarschijnlijk Oostenrijk. Het lijkt te zijn uitgevonden in de negentiende eeuw, samen met Battenberg, donuts en Victoria spons.

De vraag is ook, zijn Swiss Cake Rolls uit Zwitserland?

De zwitserse rol is ontstaan in Centraal-Europa, maar verrassend genoeg niet in Zwitserland . Het vroegste recept voor gerold taart besmeerd met gelei was in de Northern Farmer een tijdschrift gepubliceerd in Utica, NY in december 1852. Van 1852 tot 1877 heette het Jelly Taart , Rollen Gelei Taart , Zwitserse rol , en Rolled Jelly Taart.

Bovendien, is een Swiss roll Brits? In de VK , de Zwitserse rol is populair voor theetijd of als dessert. In de VK de jam Zwitserse rol is gevuld met jam en eventueel ook room als vulling, en suiker bedekt het aan de buitenkant. Terwijl, de chocolade Zwitserse rol is gemaakt in Great Brittannië op een vergelijkbare manier als de Amerikaanse versie.

Ten tweede, wat is het verschil tussen een rollade en een Swiss roll?

EEN roulade en zwitserse rol lijken erg op elkaar - maar a zwitserse rol is gewoon een soort van roulade en niet allemaal rollades zijn Zwitserse broodjes . EEN zwitserse rol bestaat altijd uit cake die wordt gerold met een indienen, terwijl een roulade kan worden gerold met ander gebak of kan zelfs hartig zijn met een vlees vulling.

Zijn Zwitserse broodjes Frans?

Een rollade is een Frans woord voor iets dat wordt gerold en kan verwijzen naar een zoet dessert gemaakt met biscuitgebak en gevuld met slagroom, banketbakkersroom, ganache en soms fruit. Deze dessertrollades worden ook vaak genoemd Zwitserse broodjes.

Aanbevolen: