Inhoudsopgave:

Waar wordt een patisserie voor gebruikt?
Waar wordt een patisserie voor gebruikt?

Video: Waar wordt een patisserie voor gebruikt?

Video: Waar wordt een patisserie voor gebruikt?
Video: Wie wordt de volgende Grand Pâtissier? 2024, Maart
Anonim

EEN gebaksbord is een draagbaar oppervlak ontworpen voor het mengen, kneden en rollen van brood en deeg . Het kan worden gemaakt van verschillende materialen, elk met hun eigen voor- en nadelen.

Wat is op deze manier het beste gebakbord?

De 10 beste gebaksborden

  1. Tafelblad Bedrijf. BEOORDELING.
  2. Silibak Mat. BEOORDELING.
  3. Bak Buddy Jumbo. BEOORDELING.
  4. Sneeuw rivier esdoorn. BEOORDELING.
  5. Sur La Tafel. BEOORDELING.
  6. Bakeit Fun siliconen. BEOORDELING.
  7. Fox Run marmer. BEOORDELING.
  8. Dexas Superboard. BEOORDELING.

Kun je ook snijden op een marmeren bladerdeegplank? Marmer en graniet zijn beide mooie oppervlakken, maar snijden mag niet op hun naam staan. Het zijn beide zeer harde oppervlakken die zullen uw messen beschadigen. Zij kan dienen echter een heel goed doel in uw keuken. Marmer en graniet snijplanken zijn een geweldig oppervlak voor het maken van gebak of het werken met elk soort deeg.

En wat is de beste ondergrond om deeg op te kneden?

Als ik wil kneden zonder meel Ik gebruik in plaats daarvan olie. De beste ondergrond want brood is er een dat glad is en dat van steen, metaal of synthetisch kan zijn. Een glad hout kan net zo goed. Ik gebruik een silpat-vel (siliconen met een soort vezelversterking erin).

Hoe verzorg je een marmeren gebaksbord?

Was het oppervlak met een oplossing van warm water en een mild schoonmaakmiddel. Een milde afwasmiddel werkt goed. Spoel het oppervlak van de gebaksbord goed met helder water. Laat zeep of wasmiddelen niet lang op de marmer omdat geuren in de poreuze steen kunnen blijven hangen, waardoor toekomstige taartbodems naar zeep gaan ruiken.

Aanbevolen: