Inhoudsopgave:

Kun je thuis blik gele tomaten?
Kun je thuis blik gele tomaten?

Video: Kun je thuis blik gele tomaten?

Video: Kun je thuis blik gele tomaten?
Video: Ik heb nog nooit zulke heerlijke tomaten gegeten! Praktisch en eenvoudig recept voor elke dag 2024, Maart
Anonim

In termen van zuurgraad of Ph, geel en oranje tomaten zijn ongeveer gemiddeld. Waar het op neerkomt is dat alles tomaten zijn veilig om kan - zo lang als jij verzuren ze. Het toevoegen van zout is optioneel en is alleen voor de smaak. Gebruik inblikken/pekelzout of niet-gejodeerd zout bij het inblikken.

Hoe bewaar je gele tomaten in dit verband?

Koud/rauw pak

  1. Voeg je zuur rechtstreeks toe aan je inmaakpotten. Gebruik 2 eetl. van gebotteld citroensap of 1/2 theelepel.
  2. Voeg de voorbereide gele tomaten onmiddellijk toe aan de inmaakpotten.
  3. Bedek de tomaten met heet water of heet tomatensap tot er 1/2 inch vrije ruimte is. Voeg eventueel een snufje zout toe.

Vervolgens is de vraag: KAN JE tomaten met een laag zuurgehalte? Waar thuis? inblikken maakt zich zorgen, tomaten bevinden zich precies op de grens tussen laag - zuur groenten en zuur fruit. Sommige van de nieuwere tomaat rassen hebben een verhoogd suikergehalte en a afgenomen hoeveelheid van zuur.

Waar zijn gele tomaten bovendien goed voor?

Gele tomaten Oppervlakte Goed bron van vitamine A, calcium, ijzer, zwavel en kalium. Gele tomaten bevatten een behoorlijke hoeveelheid vitamine C, hoewel niet zoveel als een rode tomaat . Gele tomaten bevatten echter niet de krachtige antioxidant, lycopeen, die bekend staat in hun rode tegenhangers.

Hoe maak je verse tomaten zonder snelkookpan?

Routebeschrijving

  1. BEREID kokend water kan.
  2. WAS tomaten.
  3. VOEG ½ theelepel Ball® Citroenzuur of 2 eetlepels citroensap toe aan elke pot met hete kwart gallon.
  4. PAK rauwe tomaten in hete potten met een vrije ruimte van 1/2 inch.
  5. PROCES gevulde potten in een kokend waterkan gedurende 85 minuten voor zowel pints als quarts, aangepast aan de hoogte.

Aanbevolen: