Kun je witte chocolade gebruiken in een chocoladefontein?
Kun je witte chocolade gebruiken in een chocoladefontein?

Video: Kun je witte chocolade gebruiken in een chocoladefontein?

Video: Kun je witte chocolade gebruiken in een chocoladefontein?
Video: Instructievideo: Au bain marie chocolade smelten 2024, Maart
Anonim

Witte chocolade kan ook te gebruiken voor een chocoladefontein . witte chocolade heeft een diepe en romige smaak. Het wordt vaak gebruikt met aardbeien, maar jij probeer ook verschillende kazen voor een hartige en zoete mix. witte chocolade is ook goed om gebruik maken van met muntachtige koekjes of desserts.

Ook om te weten, welke chocolade kun je gebruiken in een chocoladefontein?

Indien je gebruikt een hoogwaardige couverture chocolade in uw fontein , jij zal hoeft er geen olie aan toe te voegen. Het hoge cacaobotergehalte zorgt ervoor dat het soepel vloeit.

En hoe smelt je chocolade voor een fontein? Chocolade smelten voor een fontein

  1. Hak de chocolade in kleine stukjes. Hoe kleiner de stukjes, hoe sneller ze smelten.
  2. Breng het water aan de kook en plaats de kom op de pan.
  3. Nadat ongeveer de helft van de chocolade is gesmolten, roer je de hoeveelheid plantaardige olie erdoor die volgens de instructies nodig is.
  4. Smelt alle chocolade, onder voortdurend roeren.

Mensen vragen ook: kun je chocoladeschilfers gebruiken voor een chocoladefontein?

In de meeste gevallen olie zullen noodzakelijk zijn om een soepele, gelijkmatige stroom van chocolade door je fondue fontein . Een goede schatting is ½ kopje plantaardige olieper 5 pond chocolade . Voeg de olie direct toe aan de chocoladeschilfers of callets in de magnetronbestendige ziplock bagor-kom voorafgaand aan het opwarmen.

Welke olie kan ik het beste gebruiken in een chocoladefontein?

Olie verdunt de chocolade , waardoor het soepeler door de fontein . Als de kamer koud of vochtig is, moet u: gebruik maken van meer olie - dan op een warme, droge dag. Gebruik maken van een neutraal smakende groente olie -, zoals saffloer of canola olie -, in uw chocoladefontein.

Aanbevolen: