Waar is Moutabel van gemaakt?
Waar is Moutabel van gemaakt?

Video: Waar is Moutabel van gemaakt?

Video: Waar is Moutabel van gemaakt?
Video: Mutabbal - Mtabal - Moutabel - Eggplant Dip - Babaganouj with tahini - متبل بيتنجان 2024, Maart
Anonim

Moutabel is een pittigere versie van baba ghannouj, een populaire dip gemaakt van aubergine en tahini. Het is niet alleen makkelijk te maken, maar ook de volgende dag nog lekkerder. Aubergine is een populair ingrediënt in de keuken van het Midden-Oosten. In sommige landen ook wel de aubergine of patlican genoemd, is de aubergine een veelzijdige groente.

Vervolgens kan men zich ook afvragen, wat is het verschil tussen Baba Ganoush en Moutabal?

Het principe verschil is de tahini – de sesampuree, maar er zijn er nog meer. In Moutabbal wordt tahini gemengd met de gerookte aubergine om een pasta-achtige dip te creëren, geserveerd met opgewarmd of krokant brood. In Baba Ghanoush, er wordt geen tahini gebruikt en de gerookte aubergine wordt gemengd met uien, tomaten en andere groenten.

wat is Ganoosh? Baba ganoush is eigenlijk gewoon aubergine vermengd met citroensap, tahini en zeezout. Meestal moet je de aubergine op een grill of boven de vlam van een gasfornuis verkolen. Uber romig, decadent, licht zoet en de perfecte balans tussen hartig en pittig van de citroen en tahini.

Mensen vragen ook, hoe eet je Baba Ganoush?

Baba Ghanoush is heerlijk. Gemaakt met aubergine die in het vuur is geroosterd (op een hete grill of onder een grill) tot het punt van verschrompelen, het kan als bijgerecht worden geserveerd. Meestal is het echter een spread op koude of kamertemperatuur, geserveerd met pitabroodje of crostini of knapperig stokbrood … of een lepel.

Is Baba Ganoush gezond?

Baba Ganoush Het belangrijkste ingrediënt is aubergine, die vol van smaak is en een geweldige bron van vitamine B, vitamine E, vezels en de anti-aging antioxidant Nansunin. Hummus is een taille-vriendelijk gezond duik ook, maar baba ganoush is zelfs meer het geval met ongeveer 72 calorieën minder per kopje.

Aanbevolen: