Is goudbruine suiker hetzelfde als bruine suiker?
Is goudbruine suiker hetzelfde als bruine suiker?

Video: Is goudbruine suiker hetzelfde als bruine suiker?

Video: Alles Wat Je Moet Weten Over Suiker 2022, December
Anonim

Goudbruine suiker (ook wel genoemd licht bruine suiker) wordt gemaakt door wit te combineren suiker met melasse; het heeft een minder uitgesproken melassesmaak dan donker bruine suiker.

Kan ik in dit opzicht gouden suiker gebruiken in plaats van bruin?

In het algemeen, "goudenbruine suiker heeft een lichte, delicate smaak zonder de zware melasse-tonen van donkerder bruine suikers. Normaal bruine suiker is donker en vochtig en is gebruikt voor taken waar je meer van een melasse kick wilt. Gebruik makend van dit in plaats van bruine suiker bij het bakken zullen verander je resultaten.

wanneer een recept bruine suiker vereist, moet je dan licht of donker gebruiken? Het verschil tussen licht en donker bruine suiker is de hoeveelheid melasse die is toegevoegd tot de suiker. Licht bruine suiker is subtiel, terwijl donker bruine suiker heeft een intensere melassesmaak. Jij kan gebruik maken van ze uitwisselbaar in elk recept Dat vraagt ​​om bruine suiker, volgens uw voorkeur.

Kan je bruine suiker bovendien vervangen door lichtbruine suiker?

ANTWOORD: Ja, er is een verschil tussen: licht bruine suiker en donker bruine suiker, maar jij kan maken vervangingen als je heb alleen een typ bij de hand. Indien het recept vraagt ​​om licht maar donker is alles jij hebben, gebruik een verpakte 2/3 kop donker en 1/3 kop wit voor elke verpakte kop lichte suiker nodig zijn.

Is donkerbruine suiker gezonder dan lichtbruine suiker?

Er wordt vaak gezegd dat bruine suiker is een gezonder optie dan wit suiker. Vanwege het melassegehalte, bruine suiker bevat bepaalde mineralen, met name calcium, kalium, ijzer en magnesium (wit suiker bevat geen van deze).

Populair per onderwerp